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酸甜番茄狭鳕鱼汤的做法_1

2018-11-08 09:31:20
酸甜番茄狭鳕鱼汤的做法 “酸酸甜甜的番茄狭鳕鱼汤,是小朋友的下饭菜,用来拌饭非常好吃,鱼片鲜嫩,汤汁清香可口。做法简单,老少皆宜。” 食材明细 主料 狭鳕鱼条 2片 西红柿 1个 辅料 油 1ml 盐 1克 生抽 几滴 白砂糖 6克 生粉 5克 生姜 1片 香菜 适量 胡椒粉 少许 酸甜 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 酸甜番茄狭鳕鱼汤的做法步骤 1准备食材,狭鳕鱼条解冻、番茄、香菜、生姜、香葱等; 2室温解冻的狭鳕鱼洗净,切薄片,放油、盐、胡椒粉、生抽、生粉拌均; 3番茄洗净、去皮,切粒,放白砂糖腌制;番茄要去皮,不仅口感好,还容易煮软; 4热锅,倒油,倒入狭鳕鱼片、生姜,爆炒八成熟起锅; 5把倒入番茄锅里,小火熬煮软绵; 6加2碗水,白砂糖、熬成番茄浓汤; 7把炒好的狭鳕鱼片倒入锅里,改为大火,生粉勾芡; 8关火,放盐、香葱拌均起锅。
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