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剁椒臭豆腐蒸目鱼蛋的做法

2018-11-06 19:16:37
剁椒臭豆腐蒸目鱼蛋的做法 剁椒臭豆付蒸目鱼蛋: 之前做过一次剁椒蒸臭豆付,鲜香无比,这次再加上目鱼蛋,更是非常下饭的一道好菜~不吃辣的话,可以不必放辣豆豉,味道也一样的好! 难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟 主料 臭豆付1盒 目鱼蛋600g 姜片少许 葱花少许 红椒少许(点缀用) 剁辣椒少许 辅料 盐少许 美极鲜酱油少许 老干妈辣豆豉少许 鸡精少许 剁椒臭豆腐蒸目鱼蛋的做法步骤 1. 将臭豆付横剖一分为二 2. 每个豆付上均匀的倒少许美极鲜酱油,铺上一层姜片 3. 将目鱼蛋挨个摆在豆付上 4. 每个上面放一点老干妈辣豆豉 5. 再放入少许剁椒 6. 点缀一颗红椒丁 7. 入开水锅中火蒸6-8分钟 8. 蒸好取出放上葱花 9. 淋入烧的滚热的油,要听到“吱吱响”才行哦! 10. 大功告成 小贴士 臭豆腐上的料要一层一层的加哟,千万不要偷懒
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