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江南版凉拌东北凉皮的做法

2018-11-05 18:54:12
江南版凉拌东北凉皮的做法 南方人不一定习惯东北菜的口味,其实作为凉拌菜可以调整各种佐料配方比例,自由度很高,以适合自己的口味 主料 东北绿豆凉皮 黄瓜 辅料 葱 花生酱 酱油 盐 糖 醋 大蒜 麻油 食用油 江南版凉拌东北凉皮的做法步骤 1. 东北存绿豆做成的凉皮,放入沸水中小火煮五分钟,关火盖着闷15分钟 2. 黄瓜切丝备用,胡萝卜黑木耳切丝沸水窜下捞出 3. 凉皮热水中捞出凉水冲冷,拌入黄瓜胡萝卜黑木耳丝,香菜大葱粒,加糖盐酱油醋花生酱麻油等各种喜欢的调味料,拌匀上盆
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