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冬天吃火锅有什么好处冬季吃火锅的好处有哪

2019-06-08 09:30:03来源:励志吧0次阅读

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冬季吃火锅的好处

1、暖胃

冬天的寒冷让很多人开始感到不舒服,但大家挤在一起吃一个热气腾腾的火锅,不但可以抵御寒冷,还能互相拥抱力量,你的友谊就在桌子上增加了。

2、营养吸收多

我们都知道,大量的食物经过烹调后,大量的营养物质都丢失了,而吃的营养物质损失较少,火锅、火锅食品的营养成分几乎可以完全吃了。

3、想怎么吃都行

食物是为人准备的,但火锅是不一样的,调味品都是自己搭配的,你想怎么搭配和搭配,火锅汤也够选择的,也是有营养的。

4、放心

食品新鲜和卫生可见,一般可以放心,也因为它是煮熟的,是不容易伤害胃和身体。

冬天吃火锅的小窍门

1、多放蔬菜

火锅不仅有肉类、调料、鱼和动物内脏等食品,还必须多加蔬菜。

2、适量豆腐

豆腐是一种含有石膏的豆制品,具有清热消火、解渴的效果。

3,放一些姜

因为姜皮辛凉,有散火除热的功能。

4、调味料要清淡

调料如辣椒酱等,对肠胃有刺激作用,使用酱油、芝麻油等较轻的调料,可避免胃刺激,减少“热气”。

5、加些白莲

在火锅里加入莲子,与肉类和蔬菜有助于均衡营养和健康。加入莲子不要弃莲心,因为莲子心有清心泻火的作用。

6、晚饭后多吃水果。

水果性凉,有良好的消火效果,只要饭后吃一两个水果就可以防止“上火”了。

冬天吃火锅需要注意些什么

控制吃火锅的时间,有的人边吃边谈边喝,有的甚至能吃一夜,这样做会对肠胃造成极大的伤害,我们知道,你不断进食,胃液,胆汁,胰液等消化液就会不断分泌,这得给你的肠胃造成多大的负担啊,建议吃火锅在2小时内结束。

注意把握火候。不要图鲜,在原料刚下锅就给捞上来,过生的食物会有一些寄生生物。不要涮太久,太久太熟会造成营养成分的大量流失。

避免烫伤,人的口腔,食道,胃粘膜的耐受温度为°,而火锅浓汤的温度能达到120°,所以食物取出后先放到碗里,稍后再进食比较合适。食用温度过高的食物会造成消化器官的炎症,甚至会带来溃疡。

注意口味的把握,不要太麻太辣,过度刺激的食物除了刺激口腔,还会刺激食管与胃肠道的黏膜。

一般不要喝火锅汤,如果非要尝尝火锅汤的鲜味的话,那就在刚开始的时候尝尝,开始一个小时之后就真的不要再喝了,因为此时火锅汤里往往积累了大量的硝酸盐。

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